Дянь Хун Ми Сян «Медовый» — красный чай с насыщенным вкусом и медовым послевкусием

Дянь Хун Ми Сян «Медовый» — насыщенный вкус Юньнани с тонкой медовой сладостью

Дянь Хун — красный чай из Юньнани. Название отсылает к древнему царству Дянь, которое когда-то занимало эти земли: 滇红 и значит «красный чай из Дянь». Сорту около 90 лет. Дянь Хун создавали, чтобы конкурировать с индийским и цейлонским чаем на внешнем рынке, и это удалось: сегодня дяньхуны пьют по всему миру. Секрет в сырье: его собирают с юньнаньских крупнолистовых чайных деревьев ассамской разновидности. Отсюда сила вкуса и приятная терпкость.

Дянь Хун Ми Сян — дяньхун высшего сорта (特级) медового типа (蜜香型). Его собирают по стандарту «одна почка и один лист» (一芽一叶): почка с золотистым ворсом даёт сладость, а молодой лист добавляет телесность и плотность настоя. Обработка традиционная, гунфу хун ча (工夫红茶). Медовый дяньхун выдерживает до десяти проливов, и даже последние сохраняют аромат.

Ми Сян (蜜香) переводится как «медовый аромат». Мёд здесь есть, но он не выходит на первый план: лёгкий медовый привкус чувствуется в сладости настоя и в послевкусии. Основу вкуса держат хлеб и сухофрукты.

Аромат и вкус:

Аромат сладковатый, с абрикосом и мёдом.
Вкус насыщенный и хлебный, с сухофруктами и лёгкой ягодной терпкостью.
Послевкусие сладкое и долгое, с медовым привкусом.

Эффект: 

Красный чай Дянь Хун Ми Сян даёт ровную, устойчивую бодрость. Тепло идёт изнутри и держится долго, голова проясняется. Хорош для утра, для холодной погоды и для дней, когда нужно мягко разогнать себя.

Происхождение:

Город Пуэр, провинция Юньнань, 2026 год

Как заваривать:

Проливами — 5 г на 100 мл, вода 90°C, первый пролив 2–3 сек, далее с увеличением времени на каждом следующем, гайвань.

Настаиванием — 1,5 г на 100 мл, вода 90°C, 3–4 мин, колба/термос/чайник.

Дянь Хун Ми Сян — красный чай с выразительным характером, в котором насыщенность гармонично сочетается с мягкой сладостью. Хлебные оттенки, сухофрукты и лёгкая ягодная терпкость создают глубокий вкус, а деликатные медовые ноты оставляют приятное, продолжительное послевкусие.

Чтобы чаепитие было ещё приятнее, дополните чайную посуду бамбуковым ситом для чая. Оно поможет аккуратно отделить чайные листья от настоя при переливании, сохраняя чистоту напитка и делая процесс заваривания удобнее.

Откройте для себя Дянь Хун Ми Сян «Медовый» — чай, который одинаково хорошо подходит для бодрого начала дня и спокойной паузы среди повседневных дел. Его насыщенный вкус и согревающий характер подарят особое удовольствие каждому чаепитию.

Красный чай Дянь Хун Ми Сян «Медовый» доступен для заказа и покупки в Алматы, и по всему Казахстану. See Jiva.