Шу пуэр «Красный бык» — телесность, тепло и стабильность

«Красный бык» — плотный шу пуэр с рабочим характером

Шу пуэр «Красный бык» урожая 2022 года — плотный, насыщенный шу пуэр из провинции Юньнань, спрессованный в классический блин весом 357 г. Чай создан в современной интерпретации традиционного шу пуэра: чистый профиль, аккуратная ферментация и понятный характер без излишней сырости. Этот пуэр ориентирован на стабильность и телесность — хорошо подходит как для регулярного чаепития, так и для тех, кто ищет надёжный, «рабочий» шу без резких углов.

Аромат:
Тёплый и глубокий. Ноты влажной древесины, ореховой скорлупы, какао и лёгкой сладости сухофруктов. В прогретой посуде проявляется хлебная и шоколадная мягкость.

Вкус:
Плотный, округлый, с бархатной текстурой. Во вкусе — тёмный мёд, какао-бобы, древесные оттенки и лёгкая сливочная сладость. Горечь отсутствует, послевкусие долгое, согревающее и чистое.

Эффект:
Собирает и заземляет, мягко тонизирует, хорошо согревает. Подходит для утреннего и дневного чаепития, а также для холодного времени года.

Происхождение:
Китай, провинция Юньнань. Сырьё собрано в традиционных пуэрных районах, где чайные деревья дают плотный и насыщенный лист.

Сырьё:
Зрелые листья чайного дерева, отобранные для производства шу пуэра.

Производство:
Традиционная технология шу пуэра с контролируемой ферментацией (водуй). Прессование в блин стабилизирует чай и позволяет ему со временем становиться более округлым и мягким.

Как заваривать?

• Проливами (гунфу-ча): 6–8 г на гайвань или чайник 120–150 мл, вода 95–100 °C. Первые проливы короткие, чай хорошо держит форму и выдерживает много завариваний.
• Классическое настаивание: 4–6 г на 300 мл воды, 3–5 минут при температуре 95 °C.

Рекомендация: Лучше всего раскрывается в глиняной посуде или плотном чайнике, где подчёркивается тело и глубина вкуса

«Красный бык» — это шу пуэр без лишней сложности, надёжный и собранный. Он даёт плотное, тёплое состояние, хорошо поддерживает в повседневном ритме и подходит для тех случаев, когда важны устойчивость вкуса, телесность и понятный характер настоя.

Шу Пуэр «Красный бык» доступен для заказа и покупки в Алматы и по Казахстану. See Jiva