Стеклянный Ча Хай «Капля» — игра света в каждой грани

Ча Хай «Капля» — когда свет и чай создают свою игру

Стеклянный ча хай (公道杯, «чаша справедливости») округлой формы, похожей на каплю. В него сливают настой из гайвани или чайника перед тем, как разлить по пиалам. Так крепость в каждой пиале выходит одинаковой, а чай не перестаивает на листе. Без этого шага китайская чайная церемония теряет ровность вкуса.

Поверхность покрыта молотковой фактурой (锤纹) — мелкими гранями, как на кованом металле. Этот приём пришёл из японской посуды: в стекле фактура играет на свету и подсвечивает цвет настоя изнутри. На корпусе есть небольшие вогнутые выемки, их удобно держать пальцами, когда стекло горячее. Носик V-образный, в форме клюва, и сформован вручную. Струя идёт ровно и обрывается чисто, без капель на столе.

Ча Хай «Капля» сделан из боросиликатного стекла без свинца. Оно не впитывает запахи, не искажает вкус и выдерживает резкий перепад температур от −20 до +150°C. Объёма 250 мл хватает на компанию до шести человек. Ча хай подходит для любого китайского чая, а также для пуровера.

В чайной церемонии есть особое удовольствие — наблюдать, как меняется цвет настоя от первого пролива к последнему. Прозрачная посуда позволяет замечать эти переходы, превращая привычное заваривание в небольшое исследование оттенков. Особенно интересно наблюдать за улуном «Чжанпин Шуйсянь»: от пролива к проливу его настой раскрывается по-разному, а фактурное стекло чахая добавляет игре света дополнительную глубину.

Ча Хай «Капля» доступно для заказа, покупки в Алматы и по всему Казахстану. See Jiva.