Исинский чайник Сиши «Медный жар» — уникальный дровяной обжиг

Чайник Сиши «Медный жар» — искусство огня, воплощённое в исинской глине

Исинский чайник из глины дуань-ни (段泥) объёмом 140 мл, обожжённый на сосновых дровах. Форма Сиши — одна из классических для исинских чайников. Её назвали в честь Си Ши, легендарной красавицы Древнего Китая: тело круглое и мягкое, крышка с шишечкой, носик короткий, ручка кольцом. Пропорции компактные и устойчивые, чайник удобно лежит в ладони.

Чайник обожжён в открытой дровяной печи на сосне (松木柴烧). При таком обжиге пепел оседает на поверхности и оплавляется в природную зольную глазурь (落灰): по глине проступают блестящие медные, золотистые и янтарные пятна. Рисунок пламени не повторяется, поэтому чайник Сиши «Медный жар» — в единственном экземпляре. Изготовлен полуручным способом.

Крышка плотно притёрта к горлу и сидит без люфта, поэтому тепло остаётся внутри. Носик даёт ровную, собранную струю без подтёков, и чайник сливается полностью, без остатка на дне. Ни один пролив не перестаивает, и чай раскрывается постепенно, от пролива к проливу.

Дуань-ни добывают в Исине, провинция Цзянсу, у горы Жёлтого Дракона (黄龙山). Это одна из самых податливых исинских глин: вязкая и стабильная, хорошо держит форму. У дуань-ни крупное зерно, поэтому после обжига черепок получается пористым. Глина «дышит», быстро впитывает чай, и чайник скоро обретает патину и мягкий блеск. Дуань-ни считают универсальной глиной для китайского чая. Чайник Сиши «Медный жар» на 140 мл рассчитан на чайную церемонию для двух-трёх человек: в нём можно заваривать пуэр, хэйча, улуны лёгкого и сильного огня, красный чай.

Чайник Сиши «Медный жар» — не просто посуда для заваривания, а результат встречи природной глины и живого пламени. Неповторимый рисунок зольной глазури, классическая форма и компактный объём делают его особенным предметом чайной церемонии.

Попробуйте раскрыть в нём глубину вкуса шу пуэра «Баньчжан Да Шу» — насыщенного китайского чая, который станет достойным дополнением к этому уникальному чайнику.

Чайник Сиши «Медный жар» доступен для заказа и покупки в Алматы,  и по всему Казахстану. See Jiva