Шу Пуэр "Императорская Чаша" – зрелый пуэр для глубины и покоя

Шу Пуэр "Императорская Чаша" (熟普洱宫廷茶) — редкий китайский чай с богатым вкусом

Гунтин — высшая категория шу пуэра, где сырьё состоит из одних чайных почек, без примеси листа и стебля. Такой купаж встречается редко: почки дают более концентрированный, но и более капризный вкус, поэтому обычно их смешивают с листом. Эта «Императорская чаша» от фабрики Гу И — как раз тот случай, когда почковый шу пуэр вышел сбалансированным, без резкой терпкости.

Ферментация средней степени, прессовка плотная — край блина держит форму, не крошится. Шу пуэр «Императорская чаша» из района Мэньхай в Сишуанбаньне, где растут крупнолистовые юньнаньские кусты, дающие пуэру характерную густоту настоя.

Аромат и вкус:

Аромат — дымный, с оттенком чернослива.
Вкус пуэра плотный, ореховый — ближе к печёному каштану, с нотами кофе и горького шоколада. Настой густой, тёмно-янтарный, без мути. Послевкусие плотное, слегка терпкое, держится долго.

Эффект: 

Шу пуэр «Императорская чаша» даёт ясную, устойчивую бодрость, энергия остаётся стабильной, усталость не возвращается. Тело согревается изнутри, работа пищеварения ускоряется: этот пуэр традиционно пьют после плотной еды, чтобы разогнать метаболизм и снять тяжесть. Тепло идёт снизу, разливаясь мягкой волной, а голова остаётся ясной и собранной.

Происхождение:

Уезд Мэньхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, производство — 18 августа 2018 года

Как заваривать:

Проливами — 7 г на 100 мл, вода 100°C, первый пролив быстро слить, далее 10–15 сек, увеличивая время с каждым следующим, гайвань.

Настаиванием — 1,5 г на 100 мл, вода 100°C, 4–6 мин, колба/термос/чайник.
Лучше всего раскрывается в глиняной посуде, где вкус становится особенно округлым.

Императорская Чаша не просто чай. Это глоток зрелого тепла. Это мягкая устойчивость, которую можно выпить. Позвольте себе этот покой. А если хочется усилить атмосферу — благовония Чэньсян помогут углубить настрой и наполнить пространство ароматом медитативной тишины.

Шу Пуэр "Императорская Чаша" доступен для заказа и покупки в Алматы и по Казахстану. See Jiva