Фэн Хуан Дань Цун (凤凰单丛) улун — аромат орхидеи и лёгкость вкуса

Улун Фэн Хуан Дань Цун — цветочный шёпот Чаочжоу

Фэн Хуан Дань Цун (凤凰单丛 鴨屎香) — элитный улун из провинции Гуандун, район Чаочжоу. Этот китайский чай ценится за утончённый цветочный аромат, сочный вкус и долгое послевкусие. Он раскрывается плавно и многослойно, словно весна, которая наступает не сразу, а шаг за шагом. Это один из самых любимых сортов в линейке Фэнхуан Даньцун.

Аромат:
Яркий и многогранный, с нотами орхидеи, зрелых фруктов и лёгкими миндальными акцентами. При заваривании проступает сладость мёда, едва уловимая терпкость косточки и лёгкий древесный шлейф. Этот аромат, как будто надкусить спелый персик, почувствовать каплю нектара на губах и раствориться в свежем весеннем воздухе.

Вкус:
Мягкий, насыщенный, с идеальным балансом сладости и утончённой горчинки. В нём фруктовая сочность, цветочная мягкость и тёплая миндальная глубина.
В послевкусии раскрываются ноты запечённых яблок, сладких трав и свежей косточки так, что на языке остаётся едва уловимая сладость, от которой хочется глотнуть снова.

Эффект:
Обладает бодрящим и согревающим действием. Помогает сосредоточиться и при этом создаёт пространство лёгкости. Идеален для дневных практик, творческих состояний или долгих разговоров.

Происхождение:
Китай, провинция Гуандун, район Чаочжоу — регион с мягким климатом и утренними туманами, где чайные кусты напитываются росой, свежестью и солнечным теплом.

Сырьё:
Собранные вручную крупные листья с высокогорных плантаций. Отборное сырьё, известное своим богатым ароматом и мягкой энергетикой.

Производство:
Чай проходит традиционную технологию частичной ферментации и бережной обжарки. Это позволяет сохранить его природный аромат и раскрыть многогранность вкуса.
В каждой заварке ощущается баланс между тонкостью и глубиной.

Как заваривать:
Попробуйте заваривание проливами, настаивание или даже варку на огне.

• Для пролива используйте 8–9 г чая на 100 мл воды при температуре 90–95 °C.
• Для настаивания и варки — 0.7–1 г на 100 мл.
  

Выбирайте способ, который звучит с вами в унисон.

Если хочется усилить атмосферу — подойдут ароматические палочки Гуйхуа (桂花). Их тонкий аромат османтуса придаёт чаю ещё больше нежности и помогает настроиться на созерцание. А если интересно узнать больше о разнообразии китайских чаёв, прочитайте статью о шести видах китайского чая. Этот улун, как тихая весна в чашке. Доверьтесь ему.
Фэн Хуан Дань Цун доступен для заказа и покупки в Алматы и по Казахстану. See Jiva.