Шу Пуэр "Хранитель" – выдержанный чай с глубоким вкусом

Шу Пуэр "Хранитель" (酽香宫廷) — зрелый пуэр с глубоким вкусом и эффектом гармонии

Элитный зрелый шу пуэр 2012 года из региона Линьцан, провинция Юньнань — места со старыми чайными деревьями и особым климатом, который формирует плотный, богатый лист. Сырьё для него собирают со старых деревьев в экологически чистых районах, а затем ведут по традиционной технологии: длительная ферментация и годы выдержки, за которые вкус успевает раскрыться в полную силу.

Шу пуэр «Хранитель» — тот случай, когда время работает на чай. Он не просто выдержан, а именно дозрел: сложность появилась там, где у молодых шу ещё простота, а грубые ноты ушли полностью. Название говорит само за себя — этот пуэр хранит в себе и годы, и характер региона.

Аромат и вкус:

Эффект:

Шу пуэр «Хранитель» наполняет энергией: он поднимает настроение и проясняет мысли, но делает это ровно, не разгоняя. Тепло идёт изнутри и держится долго, а состояние выравнивается — появляется то самое спокойствие, в котором внимание работает лучше всего. Хорош для дневного чаепития, для работы и для тех дней, когда нужно собрать себя без нервного напряжения.

Происхождение:

Регион Линьцан, провинция Юньнань, 2012 год. Старые чайные деревья.

Как заваривать шу пуэр:

Попробуйте разные способы: заваривание проливами, настаивание или даже варку на открытом огне. Экспериментируйте и найдите тот вариант, который вам больше по душе. Главное — доверьтесь своим ощущениям и наслаждайтесь моментом.

Проливами — 5–10 г на 100 мл, вода 95–100°C, первый пролив слить, далее короткие проливы с увеличением времени, гайвань.

Настаиванием — 1–1,5 г на 100 мл, вода 95–100°C, 4–6 мин, колба/термос/чайник.

Варкой — 1–1,5 г на 100 мл, томить на медленном огне: настой получается густым и согревающим.

Лучше всего раскрывается в глиняной посуде

Если вы хотите глубже прочувствовать атмосферу чаепития, обратите внимание на чайную церемонию. Это пространство тишины и созерцания, где каждый глоток становится шагом к гармонии.

Шу Пуэр "Хранитель" доступен для заказа, покупки в Алматы и по всему Казахстану. See Jiva